All Recipes

Ζουμερά σουβλάκια μπριζόλας στη σχάρα

Προετοιμασία

60+ mins

Total

1 HR 30 MIN

Servings

6 μερίδες

Μια συνταγή που θα απογειώσει το μπάρμπεκιού σας. Έφτασε η στιγμή να σερβίρετε ζουμερές μπριζόλες κόντρα φιλέτο σε λαχταριστά πικάντικη μαρινάδα μαζί ...

Συστατικά

  • 1

    κ.σ.

    Ελαιόλαδο και λίγο παραπάνω για το άλειμμα

  • 2

    κ.σ.

    Σάλτσα σόγιας ηεινζ

  • 1

    κ.σ.

    Ξύδι κόκκινου κρασιού λίγες σταγόνες σάλτσας worcestershire ηεινζ

  • 1

    κ.σ.

    Μέλι

  • 1

    κ.σ.

    Μουστάρδα ηεινζ

  • 500

    γρ.

    Μπριζόλα κόντρα φιλέτο κομμένη σε κύβους περ. 2.5, εκλαχανικά της επιλογής σας, κομμένα σε χοντρά κομμάτια (π.χ. σπαράγγια, κόκκινο κρεμμύδι, κολοκυθάκια, πιπεριές και μανιτάρια)

  • 6

    Ξυλάκια κέτσαπ

  • -

    Heinz tomato ketchup για το σερβίρισμα

Οδηγίες

  1. Βήμα 1

    Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα για τη μαρινάδα. Προσθέστε τους κύβους από το βοδινό κρέας και ανακατέψτε για να καλύψετε καλά το κρέας.

  2. Βήμα 2

    Έπειτα καλύψτε το μπολ και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, ζεστάνετε το τηγάνι μπάρμπεκιου ή γκριλιέρα μέχρι να καπνίσει και αλείψτε με λάδι τα λαχανικά που έχετε ετοιμάσει.

  3. Βήμα 3

    Περάστε το μαριναρισμένο κρέας και τα κομμάτια λαχανικών στα ξυλάκια εναλλάξ.

  4. Βήμα 4

    Ψήστε τα σουβλάκια σε μέτρια φωτιά για περίπου 12-15 λεπτά, γυρίζοντας τα τακτικά ή μέχρι όλες οι πλευρές από το κρέας να έχουν πάρει ένα καφετί χρώμα και τα λαχανικά να είναι τρυφερά.

  5. Βήμα 5

    Σερβίρετε τα σουβλάκια με κέτσαπ Heinz Tomato Ketchup μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για μπάρμπεκιου.

Μαγειρέψτε μαζί μας